Esta semana lleg\u00f3 la primavera. Y si bien son muchos quienes la disfrutan, otros comienzan a
\nsentir los s\u00edntomas derivados de las alergias, tan comunes en esta \u00e9poca. La congesti\u00f3n nasal, los
\nconstantes estornudos y las dificultades para respirar son solo algunas se\u00f1ales con las que nuestro
\ncuerpo nos comunica que algo no anda del todo bien.
\nEs cierto que la mayor\u00eda de quienes sufren dichas molestias ya las tienen identificadas y cuentan
\ncon protocolos para enfrentarlas, sin embargo, siempre es una buena opci\u00f3n complementar los
\nm\u00e9todos tradicionales con la ayuda de la alimentaci\u00f3n.
\nSeg\u00fan explica B\u00e1rbara Flores, nutricionista de Edenred, empresa l\u00edder mundial en el rubro de
\nservicios y beneficios laborales, \u201cexisten componentes de algunos alimentos que nos pueden
\nayudar a aminorar los s\u00edntomas de inflamaci\u00f3n, como por ejemplo la quercetina, que la
\nencontramos en la cebolla y la manzana, y la bromalina que est\u00e1 presenta en la pi\u00f1a\u201d. Ambos,
\nsostiene la profesional, son antioxidantes y cuentan con una acci\u00f3n antihistam\u00ednica.
\nFlores a\u00f1ade que tambi\u00e9n es importante tener en cuenta los alimentos ricos en vitamina C, pues
\nfavorecen la respuesta antiinflamatoria, adem\u00e1s de fortalecer el sistema inmune.
\nEn cuanto a los l\u00e1cteos, la profesional sostiene que \u201ctienen un factor que hace aumentar los
\nniveles de mucosidad, por eso en personas con asma o cuando hay resfr\u00edos prolongados e incluso
\nalergias severas, se reduce este grupo de alimentos. Por supuesto, siempre depende da varios
\nfactores, entre ellos el estado nutricional, patolog\u00edas de base, suplementaci\u00f3n requerida, entre
\notros\u201d.
\nFlores recomienda incorporar alimentos que contienen elementos antiinflamatorios, tales como
\ntomate, pi\u00f1a, manzana verde, cebolla, ajo, jengibre, c\u00farcuma, t\u00e9 verde, hierbas como la
\nmanzanilla, menta, t\u00e9 de rooibos, entre otros.
\nFinalmente, advierte que no existe una f\u00f3rmula m\u00e1gica, ni general para todos. Cada persona es un
\ncaso \u00fanico, por lo tanto, lo que le pueda hacer bien a unos, no necesariamente podr\u00e1 utilizarse en
\notros. Seg\u00fan concluye, \u201clo esencial es estar controlado bajo supervisi\u00f3n m\u00e9dica y con los
\nmedicamentos que corresponden a cada caso de alergia, pues la alimentaci\u00f3n act\u00faa como
\ncomplemento al tratamiento\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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